Okse-cuvette til helstegning på grill eller i ovn.
Jersey-kød fra Danmark.
Jerseykoen er oprindeligt fra den engelske kanal-ø Jersey. Den er især kendt for at være en højt-ydende malkeko, der leverer god fed mælk til oste og flødeproduktion. Dertil kommer at den har et lavere foderforbrug.
Alt sammen vigtigt i et bæredygtigt landbrug.
